风行乳业是1952年成立于广州的全产业链国营乳品企业，主要供应广东市场，以巴氏奶为主，拥有华美、珠江、仙泉湖三个牧场，且与城市型乳企连锁专卖店广布，地区认知度高。风行纯牛奶（200ml小包装）蛋白质和钙含量与伊利无菌砖牛奶相当，但精选仙泉湖牧场的纯牛奶（巴氏奶款）注重风味但常温化后口感下降，蛋白质和钙含量稍低于高档奶，性价比不高，更适合购买其巴氏奶产品。总体来说，风行的产品以本地市场为主，以巴氏奶和乳饮料为主，常温牛奶产品线相对较弱。

品牌起源：广东

银桥乳业成立于1978年，是西北地区产销量大的乳品企业，曾是中国学生饮用奶定点厂及欧亚经济论坛指定乳品。旗下有秦俑、阳光宝宝、银桥艾宝瑞系列奶粉和银桥液态奶，液体奶业务偏向城市市场，巴氏奶较多。推荐的阳光冠+有机纯牛奶和原点牧场纯牛奶。阳光冠+系列（如核桃牛奶）虽然定位高端，但核桃含量低，蛋白质含量一般，营养价值不如银桥阳光冠+有机奶（蛋白质3.2g/100ml，钙110mg/100ml）和原点牧场纯牛奶。与金典系列相比，银桥有机奶营养较低，性价比不高。百利包纯牛奶虽然成本低但保质期短、包装易损，建议其他地区消费者选择利乐包装产品。总体来说，银桥产品线丰富，但在某些高端和营养价值方面与市场领先者存在差距。

品牌起源：陕西

完达山创立于1965年，有黑龙江农垦系统的背景，自2000年起连续多年被评为农业产业化重点企业，现由北大荒集团控股。在2008年的“三聚氰胺”事件中，完达山奶粉未受波及。其液态奶业务虽然不如奶粉知名，但质量稳定，奶源主要来自北纬42-47度的黄金奶源带。完达山液态奶业务在东北地区较有知名度，常温牛奶产量和品质略逊于伊利、蒙牛。完达山产品线简单，黑沃牧场纯牛奶为高端产品，电商专供纯牛奶基础款，营养成分一般。电商专供产品虽然性价比高，但营养价值和奶源品质不如黑沃牧场系列。黑沃牧场纯牛奶营养价值更高，但与金典、特仑苏相比仍有差距。消费者可以根据需求选择适合的产品。

品牌起源：黑龙江

夏进是一家1992年成立的西北区域型乳企，奶源来自宁夏的北纬38°塞上牧场，年生产能力30万吨，主要在陕、甘、宁销售。早期为家乐福代工自产牛奶，因质量问题被下架。尽管奶源稳定，但由于品牌知名度较低，市场扩张受阻，尤其在华北市场不如大型乳企如伊利、蒙牛有竞争力。夏进的产品线包括巴氏鲜奶和常温牛奶，基础纯牛奶营养价值略低于伊利，而高端系列（如塞上牧场、有机纯牛奶）使用利乐包装，营养价值较高，但价格相对较高，且在非西北地区购买不易，网购价格偏高。在本地市场，夏进牛奶性价比一般，对于不在陕甘宁地区的消费者，可能有更多价格合适的选择。

品牌起源：宁夏

光明乳企起源于1911年的上海可的牛奶公司，如今成为华东地区最强乳企，在全国营收排名第三，仅次于伊利和蒙牛。光明拥有高市值，设立了中国乳品行业唯一的国家重点实验室。在2008年奶业事件中，光明产品安全。光明利用区位优势和冷藏物流优势，尤其擅长巴氏牛奶和城市配送。光明纯牛奶性价比高，基础款蛋白质和钙含量与伊利相当，乳脂略低；优+系列源自专属牧场，有3.3g和3.6g蛋白质版本，脂肪含量低，口味较淡，适合淡奶爱好者。有机纯牛奶来自克东有机牧场，蛋白质和金典有机奶相当，脂肪含量低，200ml包装适合乳糖不耐受者。

品牌起源：上海

三元是起源于1956年的北京市牛奶总站，后来成为上海证券交易所上市公司，为重大政治、经济文化活动提供乳品，并获得国家质检总局的市场准入和“QS”标志，是人民大会堂宴会专用牛奶。与伊利、蒙牛等大型乳企相比，三元属于地区型乳企，凭借首农牧场的奶源优势，在常温奶领域保持第二梯队水平，产品如袋装纯牛奶和小方白纯牛奶性价比高。三元的极致系列是品质较好的产品，虽然营养价值可能低于特仑苏和金典，但性价比高。此外，三元还推出了A2奶产品，尽管商家宣传其特殊性，但科学界对此尚无广泛共识。对于普通消费者，如果不是固定饮用牛奶，不推荐购买袋装牛奶，因为保质期短且易过期。绿荷牧场纯牛奶是性价比较高的选择，而极致系列适合自用。

品牌起源：北京

圣牧是一家由姚同山于2009年创立的中国有机乳品公司，通过中欧有机认证，业务涉及牧草生产、奶牛养殖和乳制品销售。由于市场冲击和原料奶价格下跌，2016年后圣牧面临亏损，蒙牛成为其第一股东。圣牧有机奶以其严格的生产管理体系保证产品质量，虽然种类较少，但乳制品可靠，且与伊利金典有机奶价格相近，但营养价值稍低。圣牧采用集中饲养方式在乌兰布和沙漠草场生产，严格控制有机流程，但有机奶并不一定比普通奶更有营养价值或更安全。《中国居民膳食指南》建议增加牛奶摄入，但大多数人并未达到推荐量。在考虑消费时，性价比更高的普通牛奶可能是更实际的选择。

品牌起源：内蒙古

蒙牛和伊利是中国乳业两大巨头，蒙牛由牛根生在1999年创立，8年后营收超越伊利。中粮集团、Danone和Arla Foods等股东背景使蒙牛具有国际视野。蒙牛与伊利一样注重上游奶源控制，拥有现代牧业和中国圣牧等关键供应商。2017年，蒙牛全球排名第十。 作为伊利的竞争对手，蒙牛产品线丰富，从纯牛奶发展到常温奶，其中特仑苏是其优质牛奶品牌，最早推出但金典后来推出了高端有机奶。特仑苏的有机奶和普通牛奶在营养成分上有所升级，价格相近。有机奶强调生产标准和风味积累，部分产品如调制乳虽然添加了糖，但营养价值并不低。低脂奶和部分添加物的调制乳如醇纤牛奶、谷粒牛奶则改善了口感和健康效益。 蒙牛的儿童奶如未来星与伊利QQ星竞争，虽然种类和原奶质量不如QQ星，但价格更便宜。基础款纯牛奶如PURE MILK性价比高，适合大众消费，而零乳糖和新推出的差异化产品如M-PLUS和奶爵6则针对特定人群和高端市场。总体来说，蒙牛和伊利产品线全面，满足不同消费者需求，但部分高端产品性价比不高。

品牌起源：内蒙古

伊利是中国乳业巨头之一，经历过三聚氰胺事件后改进生产，成为营收最高的乳企。其注重奶源布局，拥有国内三大黄金奶源基地及海外优质牧场。在中国常温牛奶市场，伊利占有率高，产品线丰富，包括无菌砖、金典、QQ星等，满足不同消费者需求。通过赞助大型活动提高品牌知名度。伊利产品以无菌砖为典型，基础款性价比高，而金典、QQ星等高端品牌如有机奶和营养强化奶（如QQ星）则提供更高蛋白质和钙含量，以及更好的风味体验。金典系列牛奶使用微滤技术保留牛奶原味，满足高端消费者对奶味和营养价值的需求。伊利还在新西兰等地建立海外公司，引入进口优质牛奶。然而，高端产品的价格较高，消费者可以根据需求选择基础或高端产品。

品牌起源：内蒙古